Cucina e Alimentazione

Nel manuale Colori in cucina. Manuale pratico di cucina naturale, la coppia di autori Anna Prandoni, Fabio Zago, si occupano come sempre di cucina e di alimentazione. Ma come sempre attraverso un’ottica inedita. Questa volta l’ispirazione del libro arriva dagli Stati Uniti, dove si sarebbe sviluppata, per poi diffondersi in tutto il mondo, una nuova [...]

Un titolo, un programma. Stagioni in cucina. Manuale creativo di cucina naturale un libro di Anna Prandoni e Fabio Zago è un manuale che affronta l’alimentazione e il cibo nell’ottica della stagionalità. Partendo dal presupposto che ogni ingrediente è strettamente legato alla sua reperibilità e dunque alla sua stagionalità, il manuale rappresenta una preziosa guida [...]

Avete sempre pensato di fare il pane in casa? Vi piacerebbe, ma siete sempre stati spaventati dall’idea? È ora di sfatare questo falso mito: fare il pane in casa è possibile, è salutare ed è anche facile. Anzi, fare il pane in casa è diventato una moda, di cui far orgogliosamente sfoggio con amici e [...]

Quante volte i rimedi della nonna sono stati per voi provvidenziali? Se la risposta è affermativa allora il manuale di Luigi Mondo e Stefania Del Principe, I rimedi della nonna, è quello che stavate cercando. Si tratta di un testo ironico e molto utile che restituisce ordine e dignità agli antichi rimedi della nonna, andati [...]

Alzi la mano chi di noi non l’ha pensato per se stesso/a o non ha un’amica/o che non fa altro che ripetere “non riesco a dimagrire, non riesco a  dimagrire!”. Le diete, in questo momento, sono una lettura corteggiatissima, soprattutto quando promettono risultati, perché il sogno comune non è solo sfoggiare una linea invidiabile sulla [...]

Prendete Lorella Cuccarini, che è stata la più amata dagli italiani, bionda e bella, madre di quattro figli, nonché ballerina e stimata presentatrice, di aspetto semplice, naturale, accostatela a due dermatologhe, Pucci Romano e Gabriella Fabbrocini, da sempre in prima fila nel campo della ricerca scientifica e unite dalla medesima passione per la buona cucina, [...]

L’autrice, Laura Rangoni, è tra le più note firme del panorama gastronomico italiano, ha già scritto numerose pubblicazioni. Oltretutto il titolo di quest’ultima, La cucina della salute, non lascia adito a dubbi, in uscita per i tipi di Newton Compton il 7 aprile, il manuale è tutto un programma di benessere. Da leggere per scettici golosi, buone [...]

Pronti per la prova costume? La bella stagione incalza. La dieta proposta da questo manuale, La dieta Dukan. che porta il nome del suo inventore, il medico Pierre Dukan ha rivoluzionato il concetto di dimagrimento. Può permettervi di perdere il peso in eccesso senza affamarvi. Il regime alimentare proposto dal manuale La dieta Dukan, edito [...]

Sfoderate il cucchiaio e iniziate a immergervi in uno dei piaceri più noti e alla portata di tutti: il cioccolato. Non a caso il titolo di questo manuale uscito per i tipi di Newton  Compton, suggerisce esclamazioni piene di entusiasmo Il cucchiaio di cioccolata. Più di 500 dolci ricette facili e golose! Tuffatevi in un mondo di cioccolata! [...]

Storie di brunch è la prova provata che non solo il tempo è relativo, come scoprì l’indimenticato Einstein, ma che anche il gusto, il sapore lo è se sei in grado di creare un ambiente che esalti e rappresenti a pieno il pasto che mangi. Masticare, deglutire, sono tutti gesti semplici, ma che prendono un [...]